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【Xmasランチ】代官山Spring Valley BreweryでTボーンステーキを食らう

以前から食べに行きたいと思っていた代官山にあるSpring Valley Brewery(スプリングバレーブルワリー)へTボーンステーキを食べに行ってきました。

メチャクチャボリュームあって美味すぎたので食レポします。

Spring Valley Brewery(スプリングバレーブルワリー)代官山

代官山駅から徒歩3分。ログロード代官山内にある木の温もりが心地よい寛ぎの空間。
その場でつくられたクラフトビールが楽しめるオールデイダイニング。
SPRING VALLEY BREWERY のビールと共に、
自然の素材の良さを生かした多彩な料理を楽しめます。
引用元:springvalleybrewery


オリジナルのクラフトビールが楽しめる事でも有名なレストラン。
ビール好きにはたまらないでしょう。

ビールの種類も豊富でした。その場で作られているのでビール好きさんは絶対楽しめる。

飲み比べセットメニューもありまして、注文している方たくさんいましたよ。

自分たちはお酒を飲まないのでノンアルコールを注文。ジンジャエールとノンアルコールクラフトビールです。
ジンジャエールも自家製ですごく美味しかったです。

今回はTボーンステーキメインのコース料理です。

    1.アペタイザー5種盛り

  • 真鯛のカラマンシーマリネとパッションフルーツ
  • 自家製パテ・ド・カンパーニュ
  • モルタデッラ
  • 本日のポテトサラダ
  • ビーツフムス&ライ麦クラッカー
  • 2.ケールサラダ
  • 3.Tボーンステーキ
  • 4.デザート


まずは、アペタイザー5種盛り。どれも美味かったですけど、
個人的に自家製パテ・ド・カンパーニュとモルタデッラが最高でした。

パテ・ド・カンパーニュというのはフランスのレバー料理なんですが、クセもなく柔らかくてとても美味。
クラフトビールやワインに合うのがわかります。大人の味ですね。

モルタデッラはイタリアのハムです。これもメチャクチャ美味かった。ワイン好きが好きな味だと思います。

ビーツフムスという中東で生まれたスーパーフードは豆と自然野菜だけで作っている健康的な食べ物。
クラッカーやパンの上に乗せて食べるようです。初めて食べましたがクセもなくとても美味でした。

ピンク色も野菜の色だそうです。

真鯛のカラマンシーマリネとパッションフルーツとホテサラも最高に美味しかった。
前菜はどれもワインやビールに合うものばかり。
こりゃ混みますわ。ほぼ満員でしたよ。

さて、お次はメインの肉を食べる前のケールサラダです。中にチーズ、ナッツ、ザクロが入っていて美容にも良さそう。ドレッシングがメチャクチャ美味かった。
ケールの苦味とチーズのうま味、ザクロの甘み、ナッツの歯応えが合わさっていて◎

いよいよメインのTボーンステーキの登場です。約400g。
上がサーロインで下がフィレ。どちらも柔らかく最高の美味い肉でしたよ。

本当、肉食ってる〜って感じで力が湧きます。自分は和牛よりワイルドなアメリカンビーフ派だということを再確認。

ステーキソースはバジルソースとレモンと岩塩。

このバジルソースが自家製でメチャクチャ美味。

おそらくニンニク、バジル、レモンなどをオリーブオイルで混ぜたものだと思います。パスタとかピザに付けても絶対合う。

3種類の味で肉を楽しめるので飽きもこないのが最高でした。

残さず喰らい尽くしました。最高に美味かった。野獣になった気分です。

食後のデザートは生チョコケーキです。もちろんコーヒーに合うと思うのですが、赤ワインと合いそうな大人の味でした。大満足。

Spring Valley Breweryビール目当てに来店される方が多いらしいですが、ぜひTボーンステーキ目当てで足を運んでみて下さい。

とにかくボリューム満点で大満足でした。最高です。また来たい。

代官山Spring Valley Breweryの評価
値段
(4.0)
(5.0)
ボリューム
(5.0)
総合評価
(4.5)

代官山Spring Valley Brewery店舗情報



参考
https://www.springvalleybrewery.jp/springvalleybrewery

〒150-0034 東京都渋谷区代官山町13−1 ログロード代官山 内
Spring Valley Brewery Tokyo
日曜日
11時00分~22時00分

月曜日
11時00分~23時00分

火曜日
11時00分~23時00分

水曜日
11時00分~23時00分

木曜日
11時00分~23時00分

金曜日
11時00分~23時00分

土曜日
11時00分~23時00分

ランチ
日曜日
11時00分~15時00分

月曜日
11時00分~15時00分

火曜日
11時00分~15時00分

水曜日
11時00分~15時00分

木曜日
11時00分~15時00分

金曜日
11時00分~15時00分

土曜日
11時00分~15時00分

ディナー
日曜日
17時00分~22時00分

月曜日
17時00分~23時00分

火曜日
17時00分~23時00分

水曜日
17時00分~23時00分

木曜日
17時00分~23時00分

金曜日
17時00分~23時00分

土曜日
17時00分~23時00分

引用元:Googleマップ



ちなみに、お土産でクラフトビールやビールグラスの購入もできます。

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